Domaća zlevanka sa grčkim jogurtom i sirom

S obzirom da je danas izuzetno tmuran i kišovit dan "dodajmo svijetu malo boje" te napravite prhku i sočnu bakinu    
Z L E V A N K U.

Recept je vrlo jednostavan i gotova je za taj čas.

Uživajte !

POTREBNI SASTOJCI:

3 cijela jaja

3 jogurta GALOS (grčki tip jogurta, neto količine 150g) iz MLJEKARE EURO MILK

7 žlica glatkog brašna

3 žlice palente ili kukuruzne krupice

3 žlice grisa

1,5 prašak za pecivo

malo soli i malo šećera (dodati među prstima)

2 dcl ulja

*šaćica domaćeg kravljeg sira ( može, a i nemora)

*malo marga za premaz

POSTUPAK PRIPREME:

Pećnicu prethodno stavite grijati na 200*C.

Sve sastojke za zlevanku staviti u veću posudu te ih dobro povezati električnim mikserom.

Također možete i u posebnoj posudi povezati glatko brašno sa kukuruznom krupicom i grisom uz dodatak praška pecivo, ako vam je tako lakše te sve sastojke dodajete naizmjence u izmiješana jaja.

Dobro povezanu smjesu ulite u lim za pečenje ili u keramičku posudu. Tada će vam zlevanka biti još sočnija.

*Kravlji sir možete staviti na smjesu u malim, usitnjenim komadićima.

Prije samog pečenja lim dobro premažite margarinom.

Zlevanku pecite na 200*C oko 15-tak minuta dok ne poprimi zlatno - smeđu koricu.

Vruću zlevanku premažite margom kako bi vam bila mekana i ukusnija.

Napomena:

*Ako kod pripreme iste u neposrednoj blizini nemate grčki jogurt, umjesto njega možete dodati i neki drugi jogurt od 2,8 % mliječne masti.

Voljela bih napomenuti da je grčki jogurt  puno kremastiji i što je najvažnije nije toliko kiselkasti, a zlevanki daje jedan poseban "štih".

Dobar tek.