S obzirom da je danas izuzetno tmuran i kišovit dan "dodajmo svijetu malo boje" te napravite prhku i sočnu bakinu
Z L E V A N K U.
Z L E V A N K U.
Recept je vrlo jednostavan i gotova je za taj čas.
Uživajte !
POTREBNI SASTOJCI:
3 cijela jaja
3 jogurta GALOS (grčki tip jogurta, neto količine 150g) iz MLJEKARE EURO MILK
7 žlica glatkog brašna
3 žlice palente ili kukuruzne krupice
3 žlice grisa
1,5 prašak za pecivo
malo soli i malo šećera (dodati među prstima)
2 dcl ulja
*šaćica domaćeg kravljeg sira ( može, a i nemora)
*malo marga za premaz
POSTUPAK PRIPREME:
Pećnicu prethodno stavite grijati na 200*C.
Sve sastojke za zlevanku staviti u veću posudu te ih dobro povezati električnim mikserom.
Također možete i u posebnoj posudi povezati glatko brašno sa kukuruznom krupicom i grisom uz dodatak praška pecivo, ako vam je tako lakše te sve sastojke dodajete naizmjence u izmiješana jaja.
Dobro povezanu smjesu ulite u lim za pečenje ili u keramičku posudu. Tada će vam zlevanka biti još sočnija.
*Kravlji sir možete staviti na smjesu u malim, usitnjenim komadićima.
Prije samog pečenja lim dobro premažite margarinom.
Zlevanku pecite na 200*C oko 15-tak minuta dok ne poprimi zlatno - smeđu koricu.
Vruću zlevanku premažite margom kako bi vam bila mekana i ukusnija.
Napomena:
*Ako kod pripreme iste u neposrednoj blizini nemate grčki jogurt, umjesto njega možete dodati i neki drugi jogurt od 2,8 % mliječne masti.
Voljela bih napomenuti da je grčki jogurt puno kremastiji i što je najvažnije nije toliko kiselkasti, a zlevanki daje jedan poseban "štih".
Dobar tek.